在2025年“3·15國際消費者權益日”到來之際，央視以“共鑄誠信 提振消費”為主題的晚會再度將聚光燈投向食品安全領域，揭露了預制菜產業鏈中劣質原料濫用、網絡餐飲衛生亂象等觸目驚心的行業黑幕。面對消費者對“舌尖安全”的迫切訴求，食品行業正加速以技術革新筑牢防線——工業互聯網標識解析、區塊鏈溯源等數字化手段，通過為每件商品賦予唯一“數字身份證”，實現從原料到餐桌的全流程透明監控，以可追溯、防篡改的硬核能力，為破解食品造假難題提供了新范式，助力企業構建“看得見的信任”，讓消費者真正買得放心、吃得安心。
北京華信瑞德信息技術有限公司（以下簡稱“華信瑞德”）打造了服務于企業數字化轉型的工業互聯網平臺和供應鏈全鏈路應用系統，推出了面向工業4.0轉型的IOT整體解決方案。公司深耕企業數字化轉型領域20年，累計服務23個重點行業及1000余家知名企業，客戶涵蓋紅牛、加多寶、康師傅、百事可樂、雀巢、太太樂、黃鶴樓、金龍泉等眾多食品飲料行業龍頭企業，積累了豐富的經驗和大量的標桿案例。
仰韶酒業——全鏈溯源樹行業標桿
仰韶酒業采用工業互聯網標識技術率先建成了可信解析追溯系統，成為國家首批三家試點單位之一，有力保證了仰韶系列酒的品質穩定。
華信瑞德通過構建可信解析追溯系統，使仰韶酒業實現了打假——基于工業互聯網標識的防偽管理系統，通過加密型二維碼技術對商品進行一物一碼身份編碼標識，消費者通過微信等掃描軟件掃描二維碼進行產品真偽查詢，有效防范假冒偽劣；質量追溯——將產品原料、生產、倉儲及銷售等環節的信息采集、關聯并上傳系統，一旦產品出現安全問題，通過標識進行追溯，可追溯到產品生產的源頭，包括原料選擇階段、加工階段、倉儲階段、產品檢測、銷售階段以及產品溯源等幾個模塊的信息，判斷出錯環節，并快速定位問題點，進而解決安全問題，真正做到來源可查、去向可追、責任可究。
黃鶴樓酒業——數字化管理降本增效
黃鶴樓酒業基于標識解析技術實現了產品數字化管理，解決了企業運營過程中帶來的管理成本和效率問題，提升了產品管理效率和品牌價值。
華信瑞德為黃鶴樓酒業建立了完善的產品數字化管理系統，通過為產品賦予唯一的標識碼，實現包括經銷商在內各個環節的掃碼和信息定位，達到對產品流向的實時監控和追溯。該數字化管理系統投入使用后更好地幫助了黃鶴樓酒業管理產品的流通渠道、防止假冒偽劣產品的流入，不僅提高了產品的管理效率，保障產品質量和安全，同時也增強了消費者對產品的信任，提升了品牌價值，為企業數字化轉型打下了堅實的基礎。
華洋汽水——數字身份管理防偽溯源
華洋汽水集團基于工業互聯網標識解析體系，創新應用產品數字身份管理系統，通過高速單瓶賦碼技術為快消品賦予唯一數字標識，成功構建了產品全生命周期數字化管理體系。
華信瑞德通過為每瓶產品賦予唯一的標識碼，并通過與包和垛碼的關聯，以及產線上的信息采集，實現對產品生產流程、倉儲環節和發貨過程的實時監控和追溯。該項目不僅有效防止假冒偽劣產品流入市場，還能在出現產品質量問題時快速定位問題批次，并采取有效的召回和處理措施。這種全流程的追溯系統可以提高產品質量管控效率，提升品牌聲譽，同時也能增強消費者對華洋汽水產品的信任度。
京糧集團——老字號煥新全鏈升級
通過工業互聯網標識的應用，京糧旗下老字號綠寶油脂、古幣香油和古船面粉均實現了產品的數字化升級，保障了老字號品牌和國貨代表的口碑。
華信瑞德通過研發落地工業互聯網平臺相關應用，為京糧集團實現了全產業鏈的數字化賦能。通過質量溯源系統，產品實現全程可視化，提高了產品的信任度和可靠性；標識碼的應用優化了生產和配送過程，提高了效率和可控性；與消費者進行更緊密的互動和溝通，提供更個性化的服務和體驗。這種全產業鏈的數字化賦能不僅提升了產品的質量和安全性，也增加了消費者對京糧集團產品的信任，為企業的可持續發展打下了堅實的基礎。
下一步，華信瑞德將持續深化技術應用，推動更多行業實現“來源可查、去向可追、責任可究”，構建貫穿全產業鏈的數字信任基座，為消費市場注入硬核信任，助力“中國制造”向“中國智造”跨越，讓數字化轉型真正成為品質革命的數字注腳。
